Jan Kincl: latinsko-americká kuchyně

Jak se otevřela latinsko americká kuchyně v praze, kde našel inspiraci a jak se mu líbila americká kuchyně? Musí správný nadřízený být pedant? Která chilli paprička nejvíce pálí?

Vítejte u čtvrtého dílu podcastu Hospitality Talks. Moderátor Dan Tabery (zakladatel Debaras.cz) si k němu pozval Jan Kincl. Jak Jan plánuje práci personálu a co se mu nejvíc osvědšilo si poslechněte v tomto dílu.

Podcast Hospitality Talks najdete na všech podcastových aplikacích. Pokud nechcete přijít o další super rozhovory se špičkovými lidmi z hospitality a dozvědět se insider informace z oboru gastra a hotelnictví, přihlašte se k odběru.